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陕西杜仲不但有较高的药用价值还是一种好喝的茶饮，今天我们来学习杜仲系列之杜仲叶茶的用途及用法：

杜仲茶是以杜仲树的树叶为原料，按传统制茶工艺精制而成的一种健康饮品，品味微苦而回甘上口，适合长期饮用，保健价值极高。

据相关资料记载，杜仲叶中的绿原酸、桃叶珊瑚甙及其它几种营养成分（维生素、氨基酸、微量元素）含量高于杜仲皮，其在抗菌抗病毒、降血脂、减肥、促进睡眠、保肝护肝、抗氧化、延缓衰老等方面有着更好的效果。另外，松脂醇二葡萄糖甙被认为是杜仲的主要降压成分，此成分在杜仲叶中含量较少，但杜仲叶中绿原酸、桃叶珊瑚甙含量远高于杜仲皮，这两种成分也有不错的降压作用，所以在实际应用中，杜仲叶也同样被用于调节血压，且其效果并不逊色于杜仲皮。

杜仲的饮用方法

取茶三到五克左右（根据保健及其他针对性疾患调养的用途不同或者口感喜好差异，具体用量可适当增减，无需太拘泥），以沸水冲泡，闷盖几分钟即可饮用，反复续水至味淡换茶，一天三四次，坚持每天代茶饮。

关于洗茶：杜仲茶非普通绿茶，无药肥污染，无需开水洗茶；若要洗茶，可加入冷开水轻轻摇动茶杯，随后倒掉洗茶水后再以沸水冲泡。若无冷开水，可用少量开水倒入茶杯中摇晃几秒钟后快速倒掉，以减少其营养成分的流失。